Блог об удаче и здоровье

Изумительная и вкусная говядина в сметанном соусе. Нежнейшая говядина в сметанном соусе

Вы пробовали когда-нибудь блюдо говядина в сметанном соусе? Я лишь недавно открыла для себя такое замечательное блюдо, а вот сейчас готовлю его почти каждый день. А говядину купить в спб можно на замечательном сайте vkusdostavka.ru по самым доступным ценам.

Итак, какие продукты нам понадобятся:

-Два или три зубчика чеснока;
-Цедра ½ лимона;
-Пятьсот грамм говядины;
-Половина стакана сухого белого вина;
-Половинка острого перца;
-Тмин молотый;
-Один пучок зеленого лука;
-Растительное масло, петрушка;
-Одна столовая ложка муки;
-200 грамм сметаны;
-Половина стакана сливок;
-Один корень петрушки.

Приготовление блюда говядина в сметанном соусе:

-Чистим и нарезаем корень петрушки, измельчаем цедру лимона.
-Вымыть и нарезать соломкой острый перчик.
-Чистим и нарезаем чеснок.
-Говядину моем и обсушиваем, режем тонкими пластинками.
-Обжариваем говядину в масле примерно 7 минут.
-Добавляем цедру и корень петрушки, тмин, перец и соль.
-Дальше вливаем вино и готовим минут 5.
-Вливаем стакан горячей воды и даем вновь закипеть, тушим под крышкой минут 30.
-Готовим соус. Обжариваем на масле чеснок, добавляем муку и готовим минуты 2.
-Вливаем сливки и сметану и уменьшаем огонь.
-Варим наш соус 10 минут.
-Добавляем зелень и вливаем соус к мясу, тушим еще минут 7.

Теперь говядина в сметанном соусе готова. Подавать к столу горячей.

Порадуйте всех своих домашних этим чудесным блюдом.
Приятного аппетита.