Селедка
Воскресенье, Апрель 21, 2013 20:33Ежегодно украинцы употребляют около 200 тысяч тонн сельди. В течение Великого поста употребления сельди возрастает в два-три раза, утверждают продавцы. Откуда его к нам чаще всего завозят?
Большую часть атлантической сельди импортируют из Норвегии, меньше – из России. Вообще, ежегодно в мире вылавливают до миллиона тонн этой рыбы. Она пользуется спросом преимущественно в странах Северной Европы, в России и Украине. Ловят сельдь и в Черном море, речь идет о дунайской или керченской сельди. Но объемы ее очень и очень незначительны – всего несколько тысяч тонн.
Сколько сельди к нам завозят? Читать статью полностью »